Alliant aquaculture (ex. culture de poissons) et hydroponie (ex. culture horssol de légumes), l’aquaponie est un écosystème en circuit fermé, sain, économe en eau et sans pesticides, qui figure parmi les solutions de l’avenir pour nourrir la planète. Une initiative d'un groupe de passionnés du Cégep de Rimouski.

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Imaginé dans le cadre d’un cours de sciences, le projet Serre-Vie Cabano permet à des élèves du secondaire de développer leurs connaissances en cultivant fruits et légumes sur un terrain qu’ils ont aménagé et dans trois serres qu’ils ont contribué à construire.  

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Le projet de municipalité nourricière de Sainte-Rita s’inscrit dans le Projet Alimentaire des Basques, une démarche qui touche également le village de Saint-Clément et qui vise à accompagner les groupes citoyens, les organismes communautaires et le milieu scolaire dans diverses initiatives favorisant l’autonomie alimentaire, l’agriculture de proximité et l’adoption de saines habitudes de vie.

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L’organisme communautaire La Cuisine collective de la région de Matane lutte contre la pauvreté et l’isolement par le biais d’initiatives alimentaires, telles que des ententes de récupération de denrées auprès de supermarchés et de magasins de grandes surfaces. 

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Un projet de la Corporation de développement économique et communautaire de Saint-Octave-de-Métis qui permet, entre autres, des activités intergénérationnelles rassembleuses autour de la saine alimentation.

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Porté par la MRC de Rimouski-Neigette, l'objectif du Plan d'agriculture urbaine est de développer l'agriculture dans les collectivités pour garantir un accès aux aliments à tous les résidents de la MRC, peu importe leur âge ou leur condition. 

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Le parc Croc-Nature est un espace public où toute personne qui le désire peut venir se reposer et cueillir des végétaux comestibles gratuits, les déguster sur place ou les emporter. Créé à l’initiative de la Brigade Verte de Saint-Simon et appuyé par la municipalité, il a été aménagé par des dizaines de résidents permanents ou saisonniers voulant donner vie, au coeur de leur village, à un lieu favorisant la détente, les rencontres et l’acquisition de saines habitudes de vie.

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Le Collectif Lèche-Babines est né d’une volonté d’offrir des aliments de qualité aux étudiants de l'UQAR manquant de temps ou d’argent pour cuisiner et se nourrir convenablement.

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La Manne rouge, je récolte! est un projet réalisé à Rivière-du-Loup qui vise autant à développer l'autonomie alimentaire qu'à favoriser l'insertion socioprofessionnelle de jeunes éloignés du marché du travail. 

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Née d’une concertation avec différents acteurs des MRC de Rivière-du-Loup, du Kamouraska et des Basques, la Boîte Fraîcheur livre des fruits et légumes locaux frais dans des boîtes dont le contenu varie selon les récoltes. Une initiative de Moisson Kamouraska. 

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Le groupe d’achat de viande est une initiative issue de la démarche d’autonomie alimentaire amorcée dans la MRC de Rivière-du-Loup dans le cadre du deuxième plan de lutte à la pauvreté. Il a été mis sur pied à l’automne 2015 par un comité d’intervenants de la MRC de Rivière-du-Loup qui cherchait à offrir, à bon prix, une viande de boeuf de qualité, produite et transformée localement.

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Une initiative de Moisson-Vallée Matapédia qui vise à augmenter dans le temps et dans l'espace l'accès à l'aide alimentaire par l'installation de trois frigos dans la région. Épiceries locales et citoyens y fournissent des denrées à partager.  

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Située dans la région de Rimouski, La Ferme de la Dérive offre des aliments frais à la population tout en permettant aux personnes en situation de précarité socioéconomique de s'alimenter écologiquement et localement.   

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Initié par un petit groupe de citoyens désireux de contribuer à l’essor de leur municipalité, le projet de culture maraîchère dans l’église de Saint-Pacôme vise à produire des légumes-feuilles, des fines herbes et des micropousses à l’année en utilisant très peu d’eau, en ne faisant appel à aucun pesticide et en supprimant complètement les pertes occasionnées par les sècheresses, tempêtes, gels et autres aléas climatiques.

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De la mi-juillet à la fin d’octobre, des bénévoles inscrits à Moisson Rimouski-Neigette vont cueillir les surplus de producteurs agricoles ou de propriétaires d’arbres fruitiers, puis partagent sur place les denrées récoltées en trois parts égales : une pour les cueilleurs bénévoles, une pour le producteur ou propriétaire, et une pour Moisson Rimouski-Neigette qui la redistribue ensuite via son service de dépannage alimentaire.

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