Étude bas-laurentienne sur le transport des aliments
Commandé par la Table intersectorielle régionale en saines habitudes de vie (TIR-SHV) de la Démarche COSMOSS, un portrait de la distribution alimentaire au Bas-Saint-Laurent a été réalisé par le Département sociétés, territoires et développement de l’Université du Québec à Rimouski.
Mettant en lumière l’enjeu du transport et de l’approvisionnement en denrées, particulièrement en milieu rural, l’étude propose des pistes d’action pour assurer un meilleur accès aux aliments sains et locaux dans les communautés.
